La SCEA Endibio, située à LOOS EN GOHELLE (62), est une exploitation agricole spécialisée dans la production et le conditionnement d'endives biologiques. Ancrée dans une démarche durable, l'entreprise allie savoir-faire local, qualité rigoureuse et esprit d'équipe. À taille humaine, Endibio valorise l'engagement de chacun pour offrir un produit sain, frais et respectueux de l'environnement.
Vos responsabilités :
En tant que Responsable du Conditionnement, vous assurez le bon déroulement des opérations de cassage, de conditionnement ainsi que la gestion des commandes. Vous êtes un maillon essentiel de l'équipe production et garant(e) de la qualité des produits finis.
Management et organisation
Encadrer l'équipe du conditionnement (14 personnes) : recrutement (dont les saisonniers), intégration, formation, plannings, animation quotidienne.
Organiser les activités en lien avec l'atelier de cassage.
Suivre les indicateurs de performance (productivité, rendements, non-conformités).
Production et logistique
Gérer l'approvisionnement en emballages et consommables.
Coordonner la réception, le stockage et la préparation des commandes.
Valider la conformité des produits finis avant expédition.
Qualité, IFS & HACCP
Mettre en œuvre et garantir l'application des procédures IFS Food et du plan HACCP sur la ligne de conditionnement.
Participer à l'élaboration et à la mise à jour des documents qualité (procédures, enregistrements, fiches de contrôle...).
Réaliser les autocontrôles, identifier les non-conformités et assurer le suivi des actions correctives.
Hygiène, sécurité & maintenance
Organiser le nettoyage de l'atelier et veiller à l'application rigoureuse des règles d'hygiène.
Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et à la sécurité alimentaire.
Surveiller l'état des équipements et coordonner leur entretien courant.
Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e).
Vous managez une équipe (y compris des saisonniers) et faîtes preuve d'un leadership naturel.
Vous communiquez aisément et appréciez le travail en équipe.
Vous êtes dynamique, réactif(ve), et force de proposition.
Formation : aucune formation spécifique requise. Une expérience dans un poste similaire ou en production agroalimentaire est un atout.
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