Dans le cadre d'un remplacement maternité, vous pilotez et participez à des projets de développement de nouveaux produits ainsi qu'à l'optimisation des produits existants, dans une logique d'industrialisation, de transversalité et de satisfaction client.
Intégré(e) au sein du service R&D Tuiles & Crackers, vous aurez notamment pour missions de :
- Piloter ou participer aux projets de développement et d'optimisation produits, de la conception jusqu'à l'industrialisation, en tenant compte des attentes consommateurs, des exigences clients ainsi que des contraintes techniques, financières et réglementaires.
- Recueillir et analyser les besoins clients afin d'établir les cahiers des charges projets et adapter les formulations aux différentes contraintes (additifs interdits, exigences spécifiques, réglementation).
- Élaborer les protocoles d'essais puis réaliser les essais en laboratoire, pilote et production afin de valider les solutions techniques retenues.
- Être présent(e) sur le terrain lors des essais industriels, en lien étroit avec les équipes de production, maintenance et qualité. Vous savez expliquer, vulgariser et embarquer les équipes opérationnelles dans les essais menés.
- Participer à l'optimisation des procédés de fabrication grâce à votre expertise technique et votre capacité d'analyse.
- Mettre en place les actions correctives nécessaires en cas de dysfonctionnements ou de non-conformités observés.
- Piloter les analyses physico-chimiques, sensorielles et de vieillissement nécessaires à la validation des matières premières et produits finis.
- Être support technique auprès des différents services internes de l'entreprise.
- Participer activement à la gestion et au partage des connaissances sur les matières premières, les recettes, les procédés et les produits.
- Assurer le suivi des lancements industriels et la mise à jour des bases de données produits et outils qualité associés.
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