Description de l'entreprise Tu aimes l'action du matin, l'odeur du café et les cuissons qui crépitent ? Rejoins la team F&B du Mercure Paris Gare de Lyon et vis une aventure humaine et professionnelle enrichissante ! Tu seras au cœur de l'action dès l'ouverture et tu participeras aux services petit-déjeuner et déjeuner. Description du poste Tes missions sont : * Ouverture du petit-déjeuner : mise en place, cuissons et préparations * Réassort du buffet petit déjeuner pendant le service * Mise en place pour le lendemain (anticipation de la production petit déjeuner) * Co-préparation avec notre second de cuisine du service midi * Elaboration des produits pour notre point de vente Corner en binôme avec notre second de cuisine * Préparations culinaires (taillage, épluchage, préparations froides, etc.) * Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Nettoyage et entretien du poste de travail Qualifications Et si on parlait de toi … ? * Tu as déjà une première expérience en restauration ou en cuisine * Tu es motivé(e), dynamique et volontaire * Tu aimes le travail en équipe et le rythme du service * Tu veux continuer à te professionnaliser en cuisine * L'hygiène et le respect des règles de nettoyage n'ont pas de secret pour toi Prêt(e) à rejoindre l'aventure ? Si tu te reconnais dans cette annonce et que tu es motivé(e) à réveiller les papilles de nos clients, n'attends plus ! Envoie ton CV à Stella : h2217 Informations supplémentaires Nous t'offrons un pack « ALL Inclusive » : * Des horaires matinaux qui te laisseront tes après-midis de libres * Indemnités nourriture pour tes repas au LOFT (espace collaborateurs rénové) * Tickets restaurant * Remboursement du titre de transport à 50 % * Mutuelle COLONNA Facility avec un très bon niveau de couverture * Carte collaborateur Accor - Programme ALL HEARTISTS → jusqu'à 30 % de réduction dans les hôtels du groupe * Intéressement collectif et participation salariale (selon conditions d'ancienneté) * 13ᵉ mois (selon conditions d'ancienneté) Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau. Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves ! Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur. Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !
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