Le responsable de rayon fruits et légumes est un expert en produits frais, responsable de la gestion et de la vente d'un rayon spécifique en supermarché. Il doit connaître les normes sanitaires, les techniques de vente et être en mesure de créer des présentations attractives des produits.
Vos missions:
- Planification des ventes et des objectifs de profit
- Gestion des stocks pour une présentation attrayante du rayon
- Surveillance des niveaux d'inventaire et des dates de péremption
- Gestion des achats et des négociations avec les fournisseurs
- Formation et encadrement de l'équipe de vente
- Développement de promotions et de stratégies de marketing
- Analyse des tendances du marché et ajustements de l'inventaire en conséquence
Votre profil:
- Expérience en tant que responsable de rayon fruits et légumes
- Connaissance approfondie des fruits et légumes, de leur saisonnalité et de leur qualité
- Compétences en gestion de stocks et en prévision des commandes
- Capacité à superviser une équipe et à maintenir un environnement de travail organisé et propre
- Fortes compétences en communication pour travailler avec les clients et les fournisseurs
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Compétences en résolution de problèmes et en prise de décisions pour résoudre les problèmes rapidement
- Engagement envers la sécurité alimentaire et la conformité aux réglementations en vigueur
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