Bar manager

L’Hôtel Radisson Nice Airport, établissement haut de gamme situé à proximité de l’aéroport, recherche un(e) Bar Manager en CDI pour piloter et développer son bar dans un esprit d’excellence et de convivialité.

Nous serions ravis de vous accueillir et de partager avec vous l’expérience Radisson.

Si la dynamique « Yes I Can ! » vous anime et que vous recherchez un nouveau challenge, n’hésitez plus : rejoignez nous.

Mission générale :

Véritable leader du bar, vous êtes garant(e) de la qualité de service, de la performance commerciale et de l’expérience client.

Vous animez, formez et développez votre équipe afin d’atteindre l’excellence opérationnelle tout en incarnant l’esprit et les standards Radisson.

Principales responsabilités :

Management et leadership

Inspirer et motiver l’équipe du bar afin de dépasser les attentes clients

Développer les talents et révéler le potentiel de chaque collaborateur
Créer une dynamique d’équipe positive, performante et orientée résultats

Expérience client et excellence de service

Garantir un service de qualité irréprochable à tout moment

Assurer le respect des standards de la marque Radisson

Analyser les retours clients et mettre en place des actions d’amélioration continue

Être un ambassadeur du produit et de l’expérience bar

Expertise bar et œnologie

Maîtriser parfaitement les techniques de bar (cocktails classiques et créations, mixologie, spiritueux, bières, softs)

Posséder de solides connaissances en œnologie (vins, accords mets et vins, tendances)

Élaborer et faire évoluer la carte des boissons

Former les équipes aux produits et aux techniques de vente

Performance et développement commercial

Atteindre les objectifs de satisfaction client et de performance financière

Participer aux actions marketing et commerciales du bar

Développer les ventes et le chiffre d’affaires du point de vente

Suivre les indicateurs de performance (chiffre d’affaires, coûts, productivité)

Organisation et sécurité

Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité

Superviser l’organisation opérationnelle du bar

Assurer une gestion rigoureuse des stocks et des approvisionnements

Profil recherché :













Expérience minimum de 2 ans en tant qu’Assistant Bar Manager ou Bar Manager dans un environnement similaire

Excellente maîtrise des techniques de bar et connaissances solides en œnologie

Leadership naturel et forte capacité à fédérer une équipe

Sens aigu du service client et de la qualité

Organisation, créativité et sens du détail

Excellentes compétences en communication

Attitude positive et esprit « Yes I Can ! »

Principaux avantages dont vous bénéficierez en rejoignant notre équipe :

Réductions tarifaires dans les hôtels du groupe Radisson (tarifs Employés, Famille et Amis)
Plateforme d’avantages salariés May, créditée de 80 euros par mois à partir de 3 mois d’ancienneté (sport, culture, vacances, services à la personne…)
Clé distributeur rechargée de 20 euros mensuellement par la Direction
Accès à l’ensemble des formations Radisson Hotels Group
Primes sur objectifs
Chèques cadeaux annuels
Prime d’ancienneté
Prime de partage de la valeur
Programme « Employés du trimestre et de l’année », offrant la possibilité de gagner des primes ainsi qu’un voyage pour deux personnes
Mutuelle d’entreprise avantageuse, prise en charge à 100 % (base isolée)
Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50 %
Indemnité compensatrice de nourriture
Parking gratuit à l’hôtel

Le poste est basé à Nice.

Chez Radisson Nice Airport, nous offrons le meilleur à nos salariés, un environnement agréable, un accès à la formation et une qualité de vie au travail. Nous encourageons la diversité, favorisons l’intégration de nos collaborateurs et les accompagnons dans leur évolution de carrière.

Nous nous engageons à étudier toutes les candidatures à compétences égales et dans le respect dû à chaque individu.

Ce poste est ouvert aux personnes avec un handicap.