Responsable atelier allotissement/ préparation de commandes f/h

Responsable Atelier Allotissement/ Préparation de commandes F/H, Dammarie-lès-Lys

Informations générales

Responsable Atelier Allotissement/ Préparation de commandes F/H CDI 77190 Dammarie-les-Lys, France. Temps complet. Plus de 2 ans d'expérience. Cuisines centrales. Niveau BAC.

Votre mission :

Ansamble recherche un(e) Responsable Atelier Allotissement pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à Dammarie-lès-Lys (77).

Contrat : CDI

Horaires : 11H-18H30

Indicateurs clés :

* Nombre de repas préparés sur le site : 7000
* Nombre de collaborateurs sur le site : 40
* Nombre de collaborateurs à encadrer : 6

Rattaché(e) au responsable de production, vous coordonnez et supervisez la préparation des commandes (repas) dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur.

Vous animez et organisez le travail de votre équipe.

Vous assurez la coordination entre votre atelier et les autres ateliers du site.

Vous gérez le suivi des retours clients et mettez en place les actions correctives nécessaires.

Vous garantissez la qualité du travail de votre équipe et maintenez un bon climat social.

Découvrez en vidéo nos marqueurs et nos valeurs :

Et si on travaillait chez Ansamble ?

Avantages :

* Convention collective de la restauration collective
* 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
* Prime annuelle sur objectifs
* Avantage en nature sur les repas
* Plan d'épargne PERCO
* Compte Epargne Temps
* Mutuelle et prévoyance avantageuses
* Accès aux prestations du CSE (Comité Social et Économique)
* Possibilité de places en crèche
* Possibilité d'évolution
* Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Votre profil :

* Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
* Vous avez plusieurs années d'expérience en préparation de commandes et en animation d'équipe. Vous faites preuve d'autonomie et de réactivité.
* Vous connaissez la gestion des denrées alimentaires (DLC).
* Vous souhaitez relever de nouveaux défis avec une équipe passionnée de restauration et de satisfaction client, dans une ambiance conviviale et stimulante.

Votre environnement de travail :

Atelier culinaire qui fabrique et distribue 7000 repas destinés à la petite enfance.

Nos avantages :

* Convention collective de la restauration collective
* 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
* Prime annuelle sur objectifs
* Avantage en nature sur les repas
* Plan d'épargne PERCO
* Compte Epargne Temps
* Mutuelle et prévoyance avantageuses
* Accès aux prestations du CSE
* Possibilité de places en crèche
* Possibilité d'évolution
* Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Qui sommes-nous ?

Elior, filiale d'Elior Group, est le leader en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.

Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions proposant une cuisine engagée avec des produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.

Nos principaux marchés : petite enfance, enseignement, restauration d'entreprise et de collectivités, santé (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé, etc.).

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives. Nous œuvrons pour une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Exprimez votre passion pour la cuisine et le service en rejoignant un groupe qui valorise la réussite collective et collaborative.

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