Le poste :
Dans le cadre de notre ouverture, nous recherchons un·e cuisinier·e expérimenté·epassionné·e par la cuisine bistronomique. En lien direct avec le chef et la direction, vous participerez activement à la création de la carte et à la mise en place de l'identité culinaire du lieu.
Vos missions :
* Participer à l'élaboration des menus et à la création de recettes
* Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques
* Travailler des produits frais, locaux et de saison
* Garantir la qualité des plats, la régularité et les dressages
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP
* Participer à la gestion des stocks et aux commandes
Profil recherché :
* Expérience confirmée (minimum 3 ans) en cuisine bistronomique
* Excellente maîtrise des cuissons, des sauces, des dressages
* Créatif·ve, curieux·se, avec le sens du détail
* Autonome, rigoureux·se et organisé·e
* Goût du travail en équipe et bonne gestion du stress
Ce que nous offrons :
* Un projet ambitieux et humain, avec une grande liberté de création
* Une cuisine bien équipée et un cadre de travail stimulant
* Des conditions de travail respectueuses (repos hebdo, coupures limitées, etc.)
* Salaire selon profil et expérience
* Prise de poste : août/septembre
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 787,32€à2 538,62€par mois
Avantages:
* Intéressement et participation
* Prise en charge du transport quotidien
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/09/2025
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