Chef de partie h/f

Aujourd’hui, Le 1932 Hôtel & Spa s’ouvre à vous et recherche un.e Chef de partie.


Oscillant entre les saveurs Méditerranéennes, Le 1932 Hôtel & Spa propose à ses clients et sa clientèle extérieure les expériences culinaires suivantes : La Rotonde, un restaurant style Art Déco où un buffet de petit-déjeuner est proposé au matin et une carte de saison est proposée au soir ; Le Quinto Cielo le restaurant éphémère sur le Rooftop de l’Hôtel, dont les cuisines offrent une vue panoramique ; Le RoomService, pour les clients InHouse désireux de déguster les créations de l’hôtel en toute intimité.


Missions :


Vos responsabilités principales seront :

* Contribuer de façon globale au bon fonctionnement de la cuisine par la qualité du travail réalisé et l’exemplarité du comportement,
* Assurer la propreté de la cuisine et du matériel de restaurant,
* Effectuer avec attention et précision les diverses tâches indispensables à la réalisation des mets proposés à la clientèle,
* Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples et être amené.e à dresser des plats puis les transmettre au personnel de salle,
* Participer à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes,
* Appliquer les règles d’hygiènes et de sécurité en vigueur,
* Et surtout, prendre du plaisir à effectuer vos missions et exprimer votre personnalité à travers vos idées et votre investissement.

Tout ceci, dans le respect des standards MGallery.


Profil :


Motivé.e, proactif.ve et organisé.e, votre profil nous intéresse !


Avantages :


Travail d’équipe, cadre de travail agréable, cantine


Type d'emploi : Temps plein, CDD


Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois


Avantages :

* Réductions tarifaires

Horaires :

* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

* 06160 Antibes: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Expérience:

* Restauration: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.