En collaboration avec le responsable du site, vous serez chargé(e) d'organiser et de superviser la production culinaire pour les collégiens et les lycéens (1 000 couverts par jour). Vous encadrerez pour cela une équipe de 8 personnes en production. Responsabilités : - Préparer et cuisiner des repas maison - Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire - Gérer les rotations de stocks Vos horaires : - CDD Temps plein (remplacement pour absence de longue durée) - Horaires du lundi au vendredi : 6h00-15h00 dont 30 min de pause. - Prise de poste à partir de janvier 2026 Qualifications : - Diplôme en cuisine - Maîtrise des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire - Passion pour la cuisine maison et l'utilisation de produits locaux Si vous êtes passionné par la création d'un environnement sain et positif pour les jeunes et que vous avez les compétences requises, nous serions ravis de vous rencontrer Avantages : 13ème mois, Avantage en nature repas, Mutuelle, Prime de cooptation. Ambiance de travail : vous intégrez une entreprise jeune et en plein développement. Votre responsable de secteur est cuisinier de métier et pilote un nombre restreint d'établissements afin de vous accompagner au mieux dans votre gestion et le relationnel avec notre client.
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