Description du poste Véritable as de l’organisation, vous co-pilotez et assurez la bonne marche de l’établissement ! En quête de renforcer la structure organisationnelle de l'équipe, notre hôtel i bis à Sarlat recherche activement un Adjoint de direction F/H, en CDI à temps plein, à partir de novembre 2025. Vos futures missions : Le client est central : vous veillez au respect de la promesse client, de la réglementation en vigueur, et restez constamment à leur écoute pour répondre à ses besoins. Second du directeur de l’hôtel, vous l’assistez quotidiennement dans le management et les responsabilités de gestion (suivi du budget, gestion des commandes et des fournisseurs, facturations). Vous êtes une personne du terrain aussi à l’aise dans l’activité quotidienne de l’établissement, avec vos équipes, que dans l’administratif du back office. Vous encadrez les équipes et endossez les responsabilités d’un bon manager : plannings, recrutement et intégration des collaborateurs, développement et formation. Vous êtes la représentation de l’hôtel ! Vous incarnez son état d’esprit et vous impliquez dans sa commercialisation et son environnement local. Le respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité vous est cher, et vous veillez à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP.
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