Manager en restaurant en alternance (f / h)

Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi !

Pour accompagner le projet de transformation de l'entreprise, nous recherchons des Managers de restaurant en alternance de 6 mois, répartis sur toute la France.

Sous la responsabilité du Directeur de restaurant (F/H), et après une période de découverte des différents métiers (caisse, salle, Flunch Café...), tu t’initieras et te perfectionneras au quotidien dans la mission opérationnelle de Manager en restaurant (F/H).

Tes actions quotidiennes : allier l'animation de service et le support à la gestion du restaurant :

1. Accompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production ;
2. Garantir la qualité et l'hygiène ;
3. Mettre en œuvre le merchandising de nos vitrines et buffets ;
4. Accueillir les clients et t’assurer qu’ils passent un bon moment dans ton restaurant ;
5. Clôturer le service, éditer et contrôler la balance des caisses ;
6. Venir en renfort sur le service si ton équipe en a besoin ;
7. Participer à la gestion du restaurant (RH, commerce, etc.) et à son développement.

Les règles d’or d’une alternance réussie :

1. Participer activement à ton intégration ;
2. Garantir une prestation de qualité sur les services que tu prépares et animes ;
3. Impulser une énergie positive auprès de l’équipe que tu manages, avec exemplarité et bienveillance ;
4. Investir dans tes études pour obtenir ton diplôme.

Profil recherché :

Tu prépares ton diplôme en alternance pour rapidement prendre des responsabilités dans la gestion d’un restaurant ? Nos formations te permettront de monter en compétences étape par étape, dès ton intégration. Aujourd’hui étudiant(e), demain adjoint de direction (H/F), futur Directeur (H/F) : nos parcours internes t’épanouiront chez nous !

Tu aimes le contact et relever des défis ? Rejoins une équipe dynamique de 60 alternant(e)s en tant qu’Adjoint de Direction (H/F) dans toute la France.

Ce que nous recherchons chez toi :

* Ton enthousiasme, ton énergie et ton esprit d’équipe ;
* De l’organisation, de la réactivité, de l’autonomie ;
* L’envie de satisfaire nos clients, petits et grands, jour après jour.

Tu es rigoureux(se) et organisé(e) ? Raison de plus pour nous rejoindre !

Tu aimes que ton environnement bouge et tu t’adaptes facilement ? Nous aussi, on adore quand ça bouge !

En bonus, si tu aimes travailler en équipe, au service du client, et que tu as envie de man(a)ger, c’est parfait !

Tu cherches une entreprise à l’écoute, qui te fait confiance ? Rejoins-nous vite en envoyant ta candidature !

* Localisation : Villeneuve-d'Ascq, France — pas de déplacement nécessaire
* Contrat : Alternance de 6 mois
* Salaire : Non défini
* Niveau de qualification : Bac+2 à Bac+5 (Technicien, Employé, Agent de maîtrise, Ingénieur, Cadre)
* Expérience : Débutant accepté
* Modalités de travail : Temps complet
* Fonctions : Direction, Responsabilité commerciale, Restauration, Tourisme, Hôtellerie, Loisirs
* Secteur : Restauration
* Télétravail : Non

Tu recherches un contrat de professionnalisation ou d'apprentissage en CDD d’une durée de 6 à 12 mois ?

Qui sommes-nous ? Flunch, Centre commercial Auchan, Zac Des, Av. des Frais Fonds, Longuenesse.

À chaque moment, à chaque endroit, il y a toujours un Flunch pour moi.

Notre ambition : donner à tous le plaisir de fluncher en toutes occasions, dans tous les moments et lieux de vie. Rejoins nos équipes, le fluncheur qui participera à cette aventure !

#J-18808-Ljbffr