Responsable Technique Restauration Collective
L'objectif principal de ce poste est d'assurer le bon fonctionnement et la maintenance continue des infrastructures au sein de nos 16 ateliers.
* Piloter la réalisation technique des travaux neufs, notamment la planification avec les maîtres d'œuvre et la gestion budgétaire.
* Élaborer et suivre le planning de maintenance du matériel et des machines (production et conditionnement), avec notamment la mise en place d'un système de Gestion des Matériels et Equipements (GMAO).
* Définir un plan d'investissement : élaborer les budgets, évaluer les demandes d'investissement et suivre les prévisions budgétaires à court, moyen et long termes.
* Négocier des contrats-cadres de maintenance à envergure nationale.
Ce responsable technique travaillera en étroite collaboration avec les directeurs et directeurs adjoints de nos ateliers culinaires, les directeurs régionaux, les équipes process méthodes, les équipes QHSE et les équipes financières.
Rôle et Responsabilités
* Suivre les visites périodiques obligatoires (VPO) en lien avec le service QHSE.
* Superviser la gestion du parc de véhicules de livraison.
* Assurer une veille sur les nouveaux produits/matériels en conformité avec les normes techniques et législatives.
Professionnalisme et Compétences Attentes
* Femme ou homme de terrain, ayant évolué dans les secteurs de la restauration collective ou de l'agroalimentaire.
* Capacité à gérer plusieurs projets simultanément et à atteindre les objectifs fixés.
* Maitrise des outils de GMAO et connaissances approfondies des normes HACCP, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que des normes applicables aux bâtiments et à la construction.
Caractéristiques Personnels
* Esprit méthodique et capacité à travailler dans des délais contraints.
* Aptitude à communiquer efficacement avec les différentes parties prenantes.
Avantages
* Rémunération attractive et prime annuelle sur objectifs.
* 13ème mois.
* RTT.
* Véhicule de fonction 5 places.
* Prise en charge de l'ensemble des frais de déplacements.
* Avantage en nature sur les repas.
* Plan d'épargne PERCO et Compte Epargne Temps.
* Mutuelle et prévoyance avantageuses.
* Accès prestations du CSE.
* Possibilité de place(s) en crèche.
* Parcours personnalisé d'intégration et de formation.
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