Chassieu, Sponsor BTP & JOB SPONSOR JOB agence spécialisée dans le recrutement temporaire et permanent, recherche pour l'un de ses clients, un chef de partie H/F.
Vos missions
Assurer la production culinaire, le dressage et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques.
Participer à la création et à l'évolution des recettes.
Gérer votre partie : besoins en matériel, planification des tâches, encadrement de l'équipe de cuisiniers.
Veiller à l'entretien du poste de travail dans le respect des normes HACCP.
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