Rejoignez notre équipe culinaire et contribuez à faire rayonner l'authenticité italienne au sein de notre cuisine. En tant que Pizzaiolo / Pizzaiola, vous serez responsable d'un secteur clé de la préparation des pizzas et le garant de la qualité et des saveurs qui font notre réputation. À ce titre, vous serez chargé(e) de : - Réaliser et dresser les pizzas dans le respect des recettes traditionnelles italiennes, tout en apportant votre touche personnelle. - Coordonner les commis et apprentis afin d'assurer une organisation fluide au sein de votre poste. - Gérer les stocks et l'approvisionnement des produits nécessaires à la production quotidienne. - Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer étroitement avec les chefs de partie et le chef de cuisine pour élaborer des cartes innovantes, dans le respect de l'identité culinaire italienne - Horaires du lundi au vendredi - Possibilité d'évolution de carrière dans les établissements DIMACCO - Avantages CE - Management bienveillant - Un logement pendant votre période d'essai
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