Chef d'équipe agroalimentaire H/F, Béthune
Béthune, France
Poste : Chef d'équipe agroalimentaire H/F - CDI (62)
Date de publication : 16 mai 2025
Missions principales
Morgan Services Béthune recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans les ovoproduits, un chef d'équipe H/F pour intervenir à Annezin.
En tant que Chef d'Équipe, vous serez responsable de :
* Superviser l'ensemble du processus de production et encadrer les opérateurs dans une démarche d'excellence industrielle, de sécurité et de conformité aux normes agroalimentaires.
* Organiser la production : planifier les activités (casserie, mélange, lavage, conditionnement), établir les plannings, gérer les horaires et les effectifs, suivre les rendements et réaliser des bilans journaliers, hebdomadaires et mensuels.
* Encadrer les équipes : former, accompagner les opérateurs, développer leur polyvalence, gérer les remplacements et animer les équipes pour une amélioration continue.
* Assurer la qualité et la sécurité : garantir la conformité des produits (pH, traitement thermique, choix des œufs), appliquer les procédures HACCP et contrôler l'hygiène des équipements.
* Suivi opérationnel : gérer la création des étiquettes, la traçabilité, les expéditions, contrôler les informations saisies, respecter les règles de stockage et de sécurité.
* Gérer les produits chimiques : suivre la consommation par atelier, optimiser les quantités pour réduire coûts et impact environnemental.
Ce poste est en 2x8.
Profil recherché
* Bac+2 minimum (BTS/DUT dans l'agroalimentaire ou la production industrielle).
* Leadership, rigueur, sens de l'organisation.
* Maîtrise des procédures qualité, hygiène et sécurité.
* Aisance avec les outils de suivi et de reporting.
* Expérience significative en production industrielle ou agroalimentaire.
* Connaissance des exigences clients, normes HACCP, traçabilité.
* Expérience en management d'équipe obligatoire.
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