Publiée le 13 juin
Mission du poste
RESPONSABLE DE SALLE (H/F)
Restaurant Gastronomique La Popote - Clères (76)
À seulement quelques minutes de Clères, La Popote est un restaurant gastronomique reconnu pour sa cuisine raffinée, son accueil chaleureux et son exigence du détail. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Responsable de Salle passionné(e) pour rejoindre notre équipe.
Vos missions
Assurer l'accueil et la satisfaction de notre clientèle.
Organiser et superviser le bon déroulement des services.
Manager, former et accompagner l'équipe de salle (2 Personnes)
Garantir la qualité de l'expérience client et le respect des standards de l'établissement.
Participer à la mise en place, au service et à l'encaissement.
Assurer le lien entre la cuisine et la salle afin de garantir un service fluide et efficace.
Participer au développement de l'activité événementielle et traiteur haut de gamme.
Profil recherché
Expérience confirmée en restauration traditionnelle, gastronomique ou semi-gastronomique.
Sens de l'accueil, du service et du détail.
Leadership naturel et esprit d'équipe.
Présentation soignée et excellente aisance relationnelle.
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
La connaissance des vins et accords mets-vins serait un véritable atout.
Nous proposons
CDI Temps plein.
Rémunération attractive selon expérience.
2,5 jours de repos consécutifs. (Dimanche soir, lundi, mardi)
Établissement à taille humaine avec une clientèle fidèle.
Participation à de nombreux événements haut de gamme (mariages, cocktails, réceptions privées et entreprises).
Opportunités d'évolution au sein d'une entreprise en plein développement.
Profil recherché
Experience: 2 Mois
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Assurer un briefing et débriefing sur le service,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
