Agent de logistique - restauration f/h

Description du poste

Missions générales :

• Contrôle qualitatif et quantitatif, à réception des marchandises

• Manutention et mise en stock des marchandises

• Distribution des produits

• Gestion des stocks et déclenchement des commandes d’approvisionnement

• Réalisation régulière d’inventaires (annuels et hebdomadaire)

• Entretien des locaux et outils de travail

• Préparation des sorties de stock

Missions spécifiques :

• Toute mission ponctuelle confiée par le responsable hiérarchique dans le cadre du fonctionnement du service

- Les horaires, dans le déroulement de la journée sont indicatifs. Ils peuvent varier en fonction de la charge de travail

du jour. Le déroulement de journée est susceptible d’être réajusté dans le cas où du personnel manquerait dans le service. Dans ce cas, l’agent qui tient le poste peut être amené à prendre en charge une tâche qui ne figure pas sur le présent document

Formations et/ou qualifications requises :

• CAP ou BEP ou promotion interne

• Permis B en cours de validité

• Expérience similaire dans une autre structure souhaitée

COMPÉTENCES REQUISES

Connaissances particulières :

• Connaissances d'expert : Géographie et topographie de l'établissement

• Connaissances générales : Normes règlements techniques et de sécurité, Organisation du travail, Technique de communication, Hygiène générale.

Connaissances opérationnelles : Techniques culinaires, Equipement et technologie des matériels de cuisson, Logiciel dédié à la production, Bureautique.

Qualités professionnelles requises :

Travailler en équipe

• Conduire des engins de levage

• Utiliser la réglementation relative aux produits gérés

• Stocker en fonction des procédures définies

Nettoyer sa zone de travail en respectant les règles d'hygiène et de sécurité

• Adapter la réglementation applicable à son secteur d'activité

Profil recherché

Formations et/ou qualifications requises :

• CAP ou BEP ou promotion interne

• Permis B en cours de validité

• Expérience similaire dans une autre structure souhaitée

COMPÉTENCES REQUISES

Connaissances particulières :

• Connaissances d'expert : Géographie et topographie de l'établissement

• Connaissances générales : Normes règlements techniques et de sécurité, Organisation du travail, Technique de communication, Hygiène générale.

Connaissances opérationnelles : Techniques culinaires, Equipement et technologie des matériels de cuisson, Logiciel dédié à la production, Bureautique.

Qualités professionnelles requises :

Travailler en équipe

• Conduire des engins de levage

• Utiliser la réglementation relative aux produits gérés

• Stocker en fonction des procédures définies

Nettoyer sa zone de travail en respectant les règles d'hygiène et de sécurité

• Adapter la réglementation applicable à son secteur d'activité