Chef de cuisine h/f

Un cadre de rêve, une équipe qui respire la bonne humeur, une cuisine généreuse et sincère !

Imaginez un lieu où chaque service se fait face à la mer, où les couchers de soleil accompagnent vos fins de journée, et où la cuisine est pensée avec goût, générosité et respect du produit.

Bienvenue dans ce restaurant bistronomique emblématique du Relecq-Kerhuon, une véritable institution du Finistère nord, perchée au-dessus de la plage, avec l'une des plus belles vues de la région.

Ici, on ne vient pas juste boire un verre ou partager un bon repas : on vit un moment privilégié.

Et si c'était à vous de rendre ce moment inoubliable ? En tant que Chef de Cuisine, vous êtes le moteur de la brigade, le garant de la qualité, et le chef d'orchestre du goût.

Au quotidien, vous :

- Élaborerez une cuisine bistronomique, créative et généreuse, en lien avec les saisons et les produits locaux.

- Composerez et renouvellerez les cartes avec liberté, en concertation avec la direction.

- Encadrerez, fédérerez, et ferez grandir votre équipe dans la bonne humeur.

- Gèrerez les approvisionnements, les coûts matière, les stocks.

- Veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

- Garantirez un service fluide, même en plein coup de feu, toujours dans la bonne ambiance.