Notre agence Camo Emploi de Rennes recrute pour son client, spécialisé dans la boucherie, un MACHINISTE DÉCOUENNEUSE - SPÉCIALISÉ EN BOUCHERIE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
* Opérer la découenneuse pour retirer la peau des pièces de viande selon les normes et les procédures établies
* Vérifier l'état de fonctionnement et la propreté de la découenneuse à votre prise de fonction
* Suivre les modes opératoires définis et vous informer du travail à effectuer
* Respecter les objectifs de qualité, de productivité, ainsi que les consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
* Assurer la gestion des déchets liés à votre production, ainsi que la propreté, le bon état et le rangement de votre poste de travail et de votre matériel personnel
* Signaler les anomalies et contrôler la qualité de votre travail
* Effectuer des opérations simples de manutention et de conditionnement
Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative en tant que machiniste découenneuse, dans le domaine de la boucherie.
Passionné par la boucherie, vous maîtrisez parfaitement l'utilisation de la découenneuse, ainsi que les techniques de retrait de la peau des pièces de viande et les techniques inhérentes au métier.
Vous avez le souci du détail et respectez les normes de qualité.
Vous êtes capable de travailler de manière autonome et en équipe.
Permis B + véhicule souhaité pour accéder au site de travail.
Poste à pourvoir de 04h00 à 13h00, possibilité d'embauche en CDI.
Salaire selon profil + prime de productivité.
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