Nous recherchons plusieurs serveurs / Chef de Rang (H/F) expérimenté(s) pour rejoindre notre équipe de restauration. 2 Chefs de rang et CDI et 1 Chef de rang en CDD pour la saison 2026. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel.
Type de contrat : CDI. Contrat à durée indéterminée. Durée du travail : 39 heures/semaine. Travail le samedi.
Salaire : 2000 € net mensuel.
Déplacements : Jamais.
Mise en place
* Préparer les carcasses en fonction des réservations
* Dresser les tables
* Mettre en place des consoles de service
* Contrôler le nettoyage des espaces de restauration
Service
* Présenter le menu et la carte des vins
* Conseiller le client dans le choix en apportant des informations
* Promouvoir les produits auprès des clients
* Effectuer le service
* Servir au plateau des boissons
* Servir à la table en fonction des normes de l'établissement
* Établir une commande et la transmettre en cuisine avec ses particularités s'il y a lieu
* Assurer le renouvellement du pain, des boissons
* Débarrasser et redresser les tables
* Prendre les commandes
* Donner les instructions aux runners
Relation clientèle
* Accueillir le client
* Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes
* Recevoir les clients et les accompagner à leur table
* Être garant de la satisfaction des clients dans son rang
* Adapter l'accueil et le service aux différents types de clientèle
* Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions
Expérience
* 1 an préalable en service dans le secteur de la restauration ou de l’hôtellerie – Cette expérience est indispensable
Compétences
* Accueillir le client et l'installer – Cette compétence est indispensable
* Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts – Cette compétence est indispensable
* Effectuer le service des plats à table – Cette compétence est indispensable
* Prendre une commande client – Cette compétence est indispensable
* Réaliser la mise en place de la salle et de l'office – Cette compétence est indispensable
Savoir‑être professionnels
* Avoir l'esprit d'équipe
* Faire preuve de rigueur et de précision
* Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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