L'agent de cuisine sera responsable de la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène
et de sécurité alimentaire, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire de qualité aux clients de l'établissement.
Compétences :
Expérience préalable en cuisine ou en restauration souhaitée.
Connaissance des techniques de base en cuisine.
Capacité à travailler efficacement en équipe.
Souci du détail et respect des normes d'hygiène.
Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
Polyvalence et capacité à s'adapter à différentes tâches.
Sens de l'organisation et de l'efficacité.
Responsabilités :
Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats selon les recettes établies
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps
Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et des équipements
Préparer les ingrédients et réaliser les tâches préparatoires selon les instructions
Participer à la cuisson des plats et au dressage des assiettes.
Assurer la gestion des stocks en contrôlant les niveaux et en passant les commandes si nécessaire
Savoir-être professionnels :
Concevoir un menu
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Règles de sécurité
Coordonner l'activité d'une équipe
Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
Gestion des déchets
Qualification :
Diplôme d'études secondaires ou équivalent.
Formation en hygiène alimentaire serait un avantage.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Gestes et postures de manutention,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Réaliser la plonge,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autres activités récréatives et de loisirs
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