Inspecteur en abattoir d'animaux de boucherie

Informations générales Organisme de rattachement Direction départementale de la protection des populations des Côtes d'Armor Référence AGRI_2026-08-A6D2200126-56904 Date de début de diffusion 14/05/2026 Date de parution 09/06/2026 Date de fin de diffusion 14/06/2026 Date limite de candidature 14/06/2026 Employeur DD(CS)PP22 Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Agriculture - Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal Statut du poste Susceptible d'être vacant Intitulé du poste Inspecteur en abattoir d'animaux de boucherie Descriptif de l'employeur Direction départementale de la protection des populations des Côtes d’Armor Service sécurité sanitaire des aliments SVI Trémorel (abattoir SVA) Les Gaboriaux - 22230 TREMOREL Descriptif du service La DDPP des Côtes-d'Armor est constituée de 235 agents, répartis en 4 services techniques. Le service Sécurité sanitaire des aliments (SSA) regroupe 137 agents répartis sur les 11 abattoirs (4 de volailles et 7 d'animaux de boucherie) et le siège à Ploufragan. Poste basé à Trémorel. Poste d'inspecteur dans les services d'inspection vétérinaire de l'abattoir de Trémorel. Le site est un établissement d'abattage de bovins (tonnage annuel de 44 850 T), atelier de découpe et cashérisation. L'établissement fonctionne en 1x8, 5 jours sur 7. L'équipe comprend 1 vétérinaire officiel et 13 inspecteurs. Conditions de travail : - l'inspection en abattoir implique des conditions de travail en milieu froid et/ou humide Poste ouvert aux agents en situation de handicap, dans la limite de la compatibilité avec les conditions d'exercice Description du poste Sous l'autorité du vétérinaire officiel, réalisation des missions d'inspection dans un établissement d'abattage. DESCRIPTION DES MISSIONS : - Inspection des produits en abattoir. - Inspection des animaux vivants et du bien-être animal. - Inspection des ateliers présents sur le site de l'abattoir (découpe, transformation). - Réalisation des prélèvements dans le cadre des plans de contrôle et plans de surveillance nationaux, des trichines et tests ESB. - Participation à la mise en place de l'assurance qualité dans le secteur d'activité concerné. - Échanges pour harmonisation au niveau départemental ou régional (visites inter-sites, échanges réguliers sur les sujets communs) CHAMP RELATIONNEL : - Inspection sous la responsabilité d'un vétérinaire officiel. - Participation aux réunions de service. - Relation directe avec la direction et le personnel de l'abattoir. - Relation directe avec les éleveurs/apporteurs/clients de l'abattoir Conditions particulières d'exercice Poste ouvert aux agents en situation de handicap Descriptif du profil recherché SAVOIRS : - Connaissances de l'inspection - Maîtrise des réglementations - Bases en droit pénal et administratif - Bonne maîtrise des principes HACCP, traçabilité, méthodes et outils d'inspection SAVOIR-FAIRE : - Être capable d'adaptabilité, d'initiative et de réactivité - Savoir travailler en équipe - Savoir rédiger (rapports d'inspection) - Savoir rendre compte Temps plein Oui Informations complémentaires Informations complémentaires Personne(s) à contacter : Mme Chloé GELIN, cheffe de service Tél: 02 96 01 48 82 mail : chloe.gelin@cotes-darmor.gouv.fr Mme Gisèle JENFT, adjointe à la cheffe de service Tél: 02 96 01 48 66 mail : gisele.jenft@cotes-darmor.gouv.fr M. Hubert KIEFER, adjoint à la cheffe de service Tél : 02 96 01 38 14 mail : hubert.kiefer@cotes-darmor.gouv.fr Fondement juridique du recrutement Art. L. 332-2 (2°) Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Bretagne, Côtes d Armor (22) Géolocalisation du poste LES GABORIAUX - 22230 TREMOREL, FRANCE Lieu d'affectation (sans géolocalisation) TREMOREL Critères candidat Niveau d'études / Diplôme Niveau 4 Baccalauréat Date de vacance de l'emploi 14/06/2026