Environnement du poste : CDD 5 mois à partir de Juillet 2026. Ce poste est basé à CRETEIL (94), avec des déplacements réguliers sur tout le territoire. Description de la mission : Au sein d'Elior France et de sa Direction Qualité et sécurité des Aliments, vous intégrez le Service Expertise & Qualité Produits. Vous êtes le référent technique sur les familles de produits dont vous avez la responsabilité, auprès de divers interlocuteurs du groupe. Pour ce faire, vous travaillez en étroite collaboration avec la Direction Achats France (les acheteurs, la logistique et les responsables régionaux pour les réclamations) et avec les autres services de la Direction Qualité et Sécurité des Aliments en particulier les référents hygiène. Vous êtes garant du respect de la Politique Qualité Produits sur votre périmètre. Principales missions sur vos familles de produits : - Responsable du suivi qualité des fournisseurs : Qualification des fournisseurs avant référencement (Respect de la réglementation, plan HACCP, plan de contrôles, ). Planification et suivi des audits fournisseurs - Responsable du suivi de la qualité des produits : Appui technique auprès des acheteurs dans le cadre des appels d'offres Rédaction des cahiers des charges produits, Planification et suivi des contrôles produits Gestion des non conformités, des alertes produits et des réclamations clients récurrentes - Mise à disposition de l'expertise filière et produits : Valorisation des éléments de différenciation (argumentaires techniques et produits) Participation à la mise en place de la politique RSE du groupe Vous participez également à la veille réglementaire effectuée par la Direction Qualité et Sécurité des Aliments ainsi qu'à la définition et à la communication de la politique en matière de sécurité des aliments. Profil : De formation ingénieur agroalimentaire ou vétérinaire, vous disposez d'une expérience d'au moins 2 ans dans une entreprise ayant une activité alimentaire (acteur industriel, distributeur ou restaurateur) en qualité au sein d'un siège ou dans un univers de production. Vous maîtrisez les bases de l'HACCP et de la microbiologie alimentaire. Vous avez une bonne sensibilité produit. Vos capacités d'écoute et d'adaptation sont essentielles dans la réussite de vos missions.
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