Publiée le Il y a 23 h
Mission du poste
Rejoignez une équipe passionnée dans un restaurant indépendant en évolution
Ouvert depuis 3 ans, notre restaurant s'est construit autour d'une cuisine maison, de produits de saison et d'un véritable esprit d'équip. Aujourd'hui, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) autonome et créatif(ve) pour prendre en charge l'ensemble de notre offre sucrée.
VOTRE RÔLE
Vous êtes le référent de la partie pâtisserie du restaurant et gérez en autonomie :
- la réalisation des mignardises
- les préparations sucrées pour les menus et évènements ponctuels
- les propositions de nouveaux desserts selon les saisons et changements de menus
- l'organisation de votre production de la gestion de votre poste
Lorsque l'activité le permet, vous participez également à la vie en cuisine et apportez votre aide sur certaines préparations
L'ÉQUIPE
En cuisine, vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 personnes :
- le chef de cuisine
- un apprenti cuisine
- vous, en charge de la pâtisserie
En salle, ne équipe de 2 serveurs assure le service.
Nous recherchons avant tout une personne appréciant le travail en équipe et souhaitant s'investir dans un établissement à taille humaine
PROFIL RECHERCHE
- expérience en pâtisserie de restaurant ou boutique
- capacité à travailler en autonomie
- sens de l'organisation et de la rigueur
- créativité, envie de proposer de nouvelles idées
- bon esprit d'équipe et polyvalence
CE QUE NOUS OFFRONS
- un poste à responsabilités
- une liberté de création sur la partie desserts
- une équipe bienveillante et stable
- un restaurant indépendant où chaque membre compte
Contrat : CDI - 39h
salaire : à négocier selon profil et expérience
Prise de poste : dès que possible
Lieu : Saint André les vergers (10 120)
Vous souhaitez vous investir dans un restaurant à taille humaine et exprimer votre savoir-faire en pâtisserie ? Envoyez-nous vos candidatures
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Aider à l'organisation d'événements spéciaux,Confectionner des pâtisseries,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
