Responsable atelier de production h/f

Axéréal est un des tout premiers groupes coopératifs céréaliers français, présent en France et à l'international.
Premier collecteur de matières premières céréalières durables, Axéréal contribue à une offre alimentaire de qualité, et s'inscrit dans une transition agricole et alimentaire dynamique. Axéréal intègre des activités de transformation des grains pour les marchés de la brasserie (via sa filiale Boortmalt) et de la boulangerie (via sa filiale Axiane Meunerie), et soutient le développement de la filière pois protéagineux (via la société Intact dont Axéréal est actionnaire).
Axéréal est un acteur stratégique pour l'approvisionnement en grains de la plupart des filières céréalières et oléo-protéagineuses. Axéréal rassemble 11 000 agriculteurs et 3 200 collaborateurs et réalise un chiffre d'affaires d'environ 4 milliards d'euros. Axéréal opère dans 17 pays (Allemagne, Argentine, Australie, Belgique, Croatie, Canada, Etats-Unis, Éthiopie, Espagne, France, Hongrie, Irlande, Pays-Bas, Roumanie, Royaume-Uni, Serbie et Slovaquie).
Axiane Meunerie, filiale du groupe coopératif Axéréal, est un meunier multi régional. Ses collaborateurs, dont les savoir-faire s'exercent dans 8 moulins régionaux développent des farines pour trois marchés : la grande distribution (sous les marques Cœur de Blé, Treblec, Lemaire et Savoir Terre), l'artisanat (sous les marques Banette, La Croquise, Lemaire) et les industries utilisatrices. Axiane Meunerie possède notamment une expertise dans la production et l'ensachage de farines régionales grâce à une sélection d'agriculteurs locaux et un écrasement sur moulin se situant dans la même région.
AXEREAL est un groupe agro-industriel de 3500 collaborateurs présents dans 18 pays. 350 métiers, 4 branches d'activité : Agricole, Meunerie, Malterie, Nutrition animale.
Axiane Meunerie est un des leaders sur le marché français de la Meunerie.
Organisés autour de 8 moulins, nos 350 collaborateurs fabriquent et commercialisent de la farine en France. Nous sommes présents sur 3 secteurs d'activité :
Boulangerie Artisanale, avec les marques Secrets d'Artisans, Croquise, Banette et Festival des pains
Industriels de l'agroalimentaire de la boulangerie, viennoiserie et pâtisserie (BVP)
Grande Distribution au rayon Boulangerie Traditionnelle et au rayon Épicerie avec les marques, Cœur de blé, Treblec, Savoir-Terre et les farines biologiques Lemaire.

Missions
Nous recrutons un Chef Meunier (Responsable d'atelier de production) h/f pour notre moulin de Maure-de-Bretagne (35).
Rattaché au Responsable d'exploitation, votre rôle sera d'assurer le pilotage des opérations de la production.
Vous vous engagez à optimiser les processus, en garantissant le respect des normes qualité et de sécurité.
Vos missions quotidiennes seront les suivantes :
Garantir un bon niveau de taux de rendement synthétique, taux de rendement global, et taux de service interne / externe,
Planifier l'activité de la production et de son équipe afin de produire dans les délais,
Manager son équipe en la fédérant autour d'objectifs quantitatifs et qualitatifs (équipe de 6 conducteurs d'installations moulin, 2 logisticiens de production et 1 ensacheur issues),
Appliquer et faire appliquer les règles et procédures de sécurité, d'hygiène et de qualité,
Reporter à l'aide d'indicateurs, tableaux de bord et proposer des plans d'actions,
Coordonner ses actions avec les services du site et de l'entreprise,
Remplacer les équipes de production en renfort lors des congés / absences.
Vous êtes issu du domaine de l'agroalimentaire et vous avez une première expérience significative en management et animation d'équipe de minimum 5 ans.
Vous avez des connaissances liées aux réglementations spécifiques de l'agroalimentaire.
Vous n'avez pas de notion en meunerie mais vous souhaitez découvrir ce domaine ? Nous vous formerons à la technicité de notre activité.
Vos softkills sur lesquels nous serons sensibles sont les suivants :
Leadership
Attitude positive et constructive...