Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage et l'équipe de cuisine, vous participerez à :
* La préparation des entrées, plats et desserts ;
* La réalisation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques ;
* Le dressage et la distribution des repas ;
* Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
* Le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux ;
* La réception et le rangement des marchandises.
Vous contribuerez à la qualité des repas proposés aux patients, résidents, professionnels et visiteurs de l'établissement.
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