Vos missions seront les suivantes :
- Désossage, découpage
- Préparation des produits
Vous maitrisez les normes d'hygiènes et de traçabilité et les procédures de sécurité.
Réaprovisionnement selon le flux clients et les contraintes de fraicheur en veillant au respect des règles.
CAP ou CQP en Boucherie et/ou expérience préalable.
*** Possibilité de logement ***
Experience: 3 An(s)
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de textiles
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