- Chef de l'exploitation agricole de 6 hectare.
- Tailles des 27,000 plants de vignes;
- Installations des filets, toiles d'hivers, palissages, systemes de protection de gel de printemps;
- Opération des équipenents, tracteur, égrapoir (Pellenc)., pressoir (Della Teffolla), Cuves thermorégulier, Chiller, ect;
- Gestion des travailleurs étrangers;
- Toutes autres taches connexes;
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