INTERACTION LES HERBIERS recherche un boulanger / conducteur de lignes H/F
Vous aurez pour missions :
- Approvisionner les pétrins en matières premières
- Conduire la ligne de production avec respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur
- Surveiller le bon déroulement de toutes les étapes du process de fabrication, du pétrissage jusqu'à l'envoi des produits au conditionnement
- Renseigner la traçabilité des ingrédients et des documents de suivi de production et qualité
- Détecter et résoudre les dysfonctionnements mineurs de la ligne (maintenance de niveau 1)
- Veiller au respect des consignes et gérer votre équipe
Horaires : en 2*8 ou 3*8 ou de Nuit
Postes à pourvoir dès que possible et sur du long-terme
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