Production Sous la direction du chef des cuisines et le chef pâtissier, vous êtes responsable de La production de pain, des viennoiseries et la préparation de toutes les pâtes (feuilletages, quiches sucrées et salées, cookies,). Gestion de vos stocks et suivi des commandes La propreté de votre poste de travail Respect des standards et des procédures de production ainsi que des normes HACCP.
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