Chef de partie h/f

Offre publiée depuis : 1 jour

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Notre entreprise :

Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau dagences demploi de agences, propose des centaines dopportunités demploi dans tous les secteurs dactivité, en intérim, CDD et CDI.

Nous recherchons un chef de partie en CDI H/F expérimenté pour l'un de nos clients dans l'hôtellerie, sur Aix les bains

Mission :

Missions Principales :

1. Préparation et réalisation des plats dans votre partie (entrées, plats, desserts).

2. Contrôle et gestion des stocks de votre poste de travail.

3. Assurer le respect des recettes et des fiches techniques.

4. Superviser et former les commis et apprentis affectés à votre partie.

5. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP).

6. Collaboration avec le reste de l'équipe pour un service fluide et de qualité.

Contrat : en CDI 42H/semaine possibilité CDD jusqu'au 30 novembre.

Salaire : comprisentre et brut selon compétences.

Horaire : coupure et pas de jours de repos du vendredi au lundi (car très gros pics d'activité pour l'entreprise)

Informations complémentaires :

7. létablissement est ouvert 7j/7 en haute saison, 6j/7 en milieux de saison et 5j/7 sur les périodes creuses.

8. 2 jours de repos / semaine majoritairement consécutifs.

Profil :

Profil Recherché :

9. Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais.

10. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress dans un environnement dynamique.

11. Créativité, rigueur et souci du détail.

12. Diplôme en arts culinaires ou formation équivalente souhaitée.

Rémunération Et Avantages :

13. Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés

14. CET 5%

15. Acompte de paye à la semaine si besoin,

16. Possibilité dintégration rapide, de formation et dévolution,

17. Bénéficier daides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde denfant, déplacement)

18. Les + R.A.S (accès après avoir effectué heures sur les 12 derniers mois au sein dune ou plusieurs agences du réseau R.A.S Intérim)

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