Chef de partie h/f

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Les équipes de Sodexo Live! sont fières d'assurer la restauration du Musée de l'Armée, situé au sein de l'Hôtel national des Invalides, dans le 7e arrondissement de Paris. Ce musée, dédié à l'histoire militaire de la France, propose une immersion dans l'histoire des conflits à travers des expositions riches et variées. Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour travailler sur l'un de nos trois points de restauration proposant une cuisine conviviale et authentique. Dansce cadre, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Chef de partie (H/F) pour rejoindre nos équipes ! Quelles seront vos principales missions ? * Ranger et stocker la matière première * Respecter et faire appliquer les normes HACCP ainsi que les différentes procédures * Respecter les fiches techniques * Assurer les mises en place, les remises en température, les cuissons et le dressage des plats * Évaluer les stocks des fiches de production * Organiser le travail et la production selon l'affluence des clients Quelle est notre proposition ? * Contrat : CDD de 39h à pourvoir à partir du 1er Avril ou du 1er Juin pour une durée de 4 à 7 mois. * Statut : Employé * Rémunération : 2500€ brut/ mois * Amplitude horaire : 8h-16h selon fréquentation - travail samedi & dimanche ( Nocturne chaque 1er vendredi du mois, shift du soir jusqu'à 23h) Pourquoi nous rejoindre ? Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers. * Restauration sur place * Environnement de travail dynamique * Opportunité de carrière stimulante * Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée