Et si vous passiez derrière les fourneaux d'une brasserie où la cuisine rime avec authenticité ? Aux 3 Brasseurs de Chalon sur Saone, la cuisine occupe une place centrale. Ici, on prépare des plats généreux, servis dans une ambiance conviviale, au rythme soutenu d'un restaurant à forte affluence. Vous travaillez au sein d'une brigade de 15 cuisiniers. Vous êtes responsable de votre poste, garant de la qualité et du respect des normes d'hygiène. Chaque service est un travail d'équipe où la coordination et la rigueur font la différence. Vos principales missions s'articulent autour des activités suivantes : - Préparer et dresser les plats du jour selon les recettes de la brasserie - Assurer la mise en place et la propreté de votre poste de travail - Cuisiner dans le respect des normes HACCP - Contrôler les cuissons et les assaisonnements avant envoi - Participer à la réception et au rangement des produits frais - Collaborer avec la brigade pour garantir un service fluide - Contribuer à l'entretien quotidien du matériel et des espaces de cuisine Vous évoluez dans un environnement où la rigueur et la coordination sont essentielles. L'esprit d'équipe et la précision sont les clés d'un service réussi repas sur place mutuelle entreprise 2 jours de repos consécutif 3 jours en coupure uniquement
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