Nous vous proposons un poste de Chef de cuisine H/F en CDI au sein de notre résidence services seniors Les Girandières située à Saint-Paul-Lès-Dax, 109 appartements.
Rejoignez l’aventure Réside Etudes !
Sous la responsabilité du Directeur de Résidence, vos missions sont variées :Manager, encadrez et contrôlez le travail de vos équipesÉlaborer les menus et les cartes avec la Direction de l’établissementMettre au point des recettes culinaires en écoutant les attentes et besoins des résidentsMettre en œuvre, superviser et contrôler la qualité de la production culinaireÊtre garant des normes d’hygiène et de sécurité alimentaireÉlaborer et suivre votre budget tout en gérant les coûts et les stocks de produitRéaliser des fiches techniques de cuisine
5 raisons de nous rejoindre :Une intégration adaptée à votre profilEquilibre vie professionnelle – vie personnelleUn environnement de travail agréable Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d’évolutionL’accès à un parcours de formation complet\n\nLe poste de Chef de cuisine est-il fait pour vous ?
Motivé par l’envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l’esprit d’équipe et le bien-être de ses collaborateurs ?
Vos atouts : Expérience obligatoire de 2 années minimum à un poste similaireDiplômé d’un CAP/BEP à BAC +2 en hôtellerie restaurationHomme ou femme de challengeEtre animé par la passion du serviceCréativité et bonne connaissance en diététiqueMaîtrise des normes HACCP
Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences à occuper le poste comptent !
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