Responsable atelier (h/f)

Votre agence TRIANGLE de ST LAURENT/CHARNAY recrute activement pour le compte d'un de ses clients basé à MACON (71) un RESPONSABLE ATELIER H/F, dans une industrie agro-alimentaire. Le poste est à pourvoir immédiatement dans le cadre d'un remplacement.

MISSIONS :

?Sécurité :
oContribue au développement de la culture sécurité
oVeille au respect des consignes de sécurité
oFais arrêter et signale toute situation à risque
oAccompagne et soutien l'ambassadeur sécurité dans sa mission

?Assure le suivi et l'optimisation du process purée :
oPriorise les fabrications en fonction de la maturité du fruit
oRempli et contrôle les OF
oEn lien permanent avec le planificateur : l'informe de l'état d'avancement de la production
oOriente les caristes sur le rangement du frigo en fonction de l'ordonnancement
oOriente les caristes sur le bon rangement des futs afin de faciliter les expéditions
oManage les consignes de pilotages adaptées à la maturité du fruit afin d'optimiser les rendements : attribue les notes des réceptions en fonction de l'état du fruit
oEst garant de la bonne utilisation du parc machine ou des bacs pour respecter les objectifs de viscosité.
oAssure un suivi rigoureux des rendements et des pertes : propose des solutions d'amélioration

?QUALITE : est garant du respect et de l'amélioration du niveau de qualité
oTravaille en étroite collaboration avec la qualité : contrôles à réceptions, qualité des consommables
oEst garante du respect des CCP, PRPO : validation quotidienne
oMembre de l'équipe HACCP
oAccompagne la qualité dans la recherche des causes racines de non-conformité
oPropose des actions d'améliorations visant à atteindre une qualité optimum
oContrôle et optimise le plan de nettoyage, est garant du niveau d'hygiène global de son atelier
oCrée et suit les non-conformités jusqu'à leur clôture
oEst garant de la mise en place des actions propre à son atelier remontées lors des audits

?Gestion du personnel :
oA autorité hiérarchique et fonctionnelle sur le personnel des ateliers
oS'assure du bon niveau de formation des pilotes de lignes
oAccompagne les pilotes de ligne dans leur développement de compétences : en lien avec la maintenance fait évoluer la maintenance 1er niveau