DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Placé sous les ordres du chef de cuisine, du second et des chefs de partie, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine :
- aider à la mise en place
- réceptionner et ranger les provisions
- éplucher les légumes
- préparer les garnitures, etc....
- à la fin du service, assisté ou non d'un plongeur, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
Préparation de l'ensemble des mises en place de la cuisine, épluchage, nettoyage des différentes denrées.
Préparation de base de cuisine et aide durant le service lors des dressages...
Type de contrat : CDD - 39h/semaine
PROFIL RECHERCHÉ
Formation : minimum CAP/BEP Cuisine
Expérience : minimum 1 an sur un poste similaire
Experience: Débutant accepté
Les HÔTELS BAVEREZ, groupe hôtelier Parisien depuis 1901 représente le luxe à la française. Idéalement situé face au musée du Louvre, l'hôtel Regina bénéficie d'une situation privilégiée au coeur de la culture française. Il est issu d'une longue tradition familiale de l'hôtellerie haut de gamme qui regroupe également l'hôtel Raphael et le Majestic Hôtel-Spa, où se mêlent luxe et raffinement.
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