Missions principales : le chef de rayons Boulangerie/ pâtisserie/ viennoiserie, a pour mission de développer le chiffre d'affaires de son périmètre, dans le respect de la politique commerciale du magasin. Il est responsable de la satisfaction client et de la réalisation des objectifs économiques de son secteur. Force de proposition, il met en oeuvre toutes les actions contribuant à l'amélioration de la performance. - Commerce : définition et adaptation permanente de l'offre produits, pilotage de la politique prix, gestion de la relation client, suivi de la qualité, organisation de temps fort. - Gestion : exploitation au quotidien, gestion des approvisionnements, pilotage des marges. - Management : animation de l'équipe, gestion des plannings. - Respect des procédures de traçabilité, de nettoyage et de désinfection de l'environnement de travail. CDI, forfait jours, statut agent de maîtrise Poste à pourvoir dés maintenant
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