Chef d’équipe plonge – supervision et haccp + évolution

PpVous avez le sens du collectif et des capacités de leader ? /p pDevenez notre prochain responsable de plonge H/F, véritable chef d’équipe collaborant conjointement avec la cuisine et la salle. /p pSupervisé par le responsable restauration, vous prenez vos fonctions parmi nos clubs accueillant le plus de vacanciers. Un poste exigeant, qui peut évoluer au fil de vos envies, pour intégrer par la suite la brigade de cuisine. /p pFacilitateur du service, voici un avant-goût de votre quotidien : /p ul liEntretien de la vaisselle, des ustensiles, des équipements et du matériel de plonge dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité /li liMise à disposition de la vaisselle propre auprès de la salle et de la cuisine /li liManagement et répartition des tâches des plongeurs /li liÉlaboration et application des plannings, partage et explication des consignes /li liSuivi des demandes de votre équipe auprès du responsable restauration /li liInventaire des produits utilisés et de la vaisselle disponible /li liRespect des procédures concernant l’usage des produits sanitaires et des machines à laver /li /ul pVous savez anticiper les pics d’activité d’un service et veiller sur une équipe ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l’aventure Belambra : /p ul liVous connaissez le métier de plongeur, une expérience professionnelle dans un club de vacances ou une structure de loisirs est un plus /li liRigoureux et diplomate, vous managez une équipe de 3 à 4 personnes /li liMéthodique, vous modulez et régulez la pression lors des coups de feu du service : la gestion du stress est l’un de vos (nombreux) atouts /li liArrangeant et conciliateur, vous exprimez les besoins et doléances des plongeurs auprès du responsable restauration /li liLe processus HACCP n’a plus de secret pour vous et vous êtes capable de le faire exécuter par votre équipe /li liAvec vous, la team plonge est entre de bonnes mains ! /li /ul h3Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra : /h3 ul liProfitez de la localisation de nos clubs : une fois votre journée terminée, partez skier sur les sommets, vous baigner dans la Méditerranée ou vous balader le long des plages de l’Atlantique ! /li liPassez à la vitesse supérieure ! Belambra vous accompagne en interne dans vos projets d’évolution : nous sommes à l’écoute ! /li liPossibilité d’être nourri et logé par nos soins, en contrepartie d’un montant modéré /li /ul pBelambra Clubs s'engage en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité Homme-Femme, et de l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Dans le cadre de notre politique volontariste, toutes les candidatures reçues seront étudiées à compétences égales. /p /p #J-18808-Ljbffr