Rattaché(e) au Responsable Boucherie, au sein du rayon "traditionnel", vous effectuez les missions suivantes : - Travailler des carcasses issues de races variées. - Réaliser les découpes, préparations, parage et ficelage des viandes. - Veiller à la présentation soignée du rayon. - Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. - Conseiller et orienter les clients dans leurs achats.
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