Vous travaillerez dans un restaurant de cuisine traditionnelle (environ 50 couverts).
Votre travail consistera a:
- Préparer les entrées froides pour le buffet (couper les crudités à l'aide des machines, couteaux et ustensiles de cuisine)
- Préparer les salades composées;
- Préparer les sauces froides (vinaigrette et mayonnaise)
- Dresser les desserts
Une formation interne (Préparatoire Opérationnelle à l'emploi individuelle) sera assurée afin que vous puissiez développer des compétences sur la préparation des plats chauds.
Vous travaillerez du lundi au vendredi de 9H00 à 16H00.
Vous avez des connaissances du secteur de la restauration et vous connaissez les normes HACCP
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