Chez CERECO, nous sommes fiers de cultiver l'excellence des céréales 100% françaises, alliant savoir-faire artisanal, innovation et engagement Bio. Entreprise familiale, nous plaçons la qualité, la transparence et l'innovation au cœur de notre démarche.
Rejoindre notre équipe, c'est contribuer à une alimentation saine, durable et accessible, tout en participant à des projets concrets et inspirants.
Nous recherchons pour notre pôle céréales notre futur(e) stagiaire Chef(fe) de projets R&D
Vos missions : Innovez avec nous !
Vous serez au cœur de notre démarche R&D, avec pour objectifs :
- Développement d'une nouvelle recette
Réaliser un état de l'art (étude des compositions des produits du marché)
Rechercher et évaluer des matières premières et ingrédients (Bio, locaux, innovants).
Concevoir et tester des recettes en laboratoire, organiser des dégustations, et piloter les essais industriels.
Assurer le lancement et le suivi du vieillissement des produits.
- Rénovation de notre gamme actuelle
Participer à l'amélioration nutritionnelle de nos produits (réduction du sucre, etc.).
Réaliser des essais en laboratoire et en conditions industrielles, et participer à la validation collégiale des recettes optimisées.
- Sourcing d'ingrédients upcyclés
Identifier des partenaires et ingrédients upcyclés pour réduire notre empreinte environnementale et renforcer notre engagement durable.
Étudiant(e) en Master 2 ou fin de cycle ingénieur (agroalimentaire, nutrition, R&D, ou équivalent).
Curiosité, créativité et rigueur : vous aimez les défis techniques et les projets concrets.
Sensibilité aux enjeux Bio, durables et locaux : vous partagez nos valeurs d'authenticité et d'innovation responsable.
Esprit d'équipe et autonomie : vous saurez vous intégrer dans une structure à taille humaine, où chaque idée compte.
Ce que nous offrons
Une expérience immersive dans une PME familiale, où votre travail aura un impact direct.
Un accompagnement personnalisé par une équipe passionnée et experte.
La possibilité de voir vos projets aboutir, de la conception à la production.
Rejoins l'aventure Cereco et montre que tu as tout pour faire la différence !
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