Animation de la vente
Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leurs choix, en valorisant la qualité artisanale des produits.
Mettre en avant les promotions, nouveautés et produits signatures (tradition, miche au levain, pâtisseries).
Proposer des ventes additionnelles de manière naturelle et pertinente.
Gérer les temps d'affluence avec efficacité et garder une attitude professionnelle en toute circonstance.
Mise en rayon
Réaliser l'ouverture et la fermeture du rayon selon les procédures établies.
Assurer une présentation soignée, attrayante et conforme à l'image de la maison.
Garantir la qualité et la conformité des produits présentés
Maintenir un rayon attractif et signaler les besoins de réassort
Contrôler les dates, noter les ruptures, et appliquer la procédure de gestion des invendus.
Encaissement
Effectuer les encaissements dans le respect des procédures de gestion de l'argent
Assurer la tenue et la clôture des caisses.
Hygiène et sécurité
Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Veiller à la propreté des espaces de vente.
Participer aux tâches de nettoyage quotidiennes : vitrines, matériel, sol, arrière-boutique.
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