Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons en CDI une(e) : Cuiseur Régleur (H/F) Au sein de notre usine dédiée à la conserverie de thon, maquereau et produits élaborés et rattaché(e) au chef d'équipe de production, vous aurez pour missions de : * Assurer la décongélation de la matière première * Régler le matériel de cuisson, assurer la cuisson du poisson et en contrôler la qualité * Assurer le stockage de la matière après cuisson * Réaliser la vidange et le nettoyage du matériel * Saisir les enregistrements nécessaires à la traçabilité dans l'outil informatique * Veiller au respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire * Détecter les anomalies et réaliser la maintenance de 1er niveau Poste en 3x8, travail en équipe. La personne pourra être amenée à occuper d'autres postes de production en fonction des besoins.
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