Votre agence PROMAN PERPIGNAN 2, recherche des CUISINIERS EN COLLECTIVITE H/F
Vos missions principales :
- Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine
- Encadrer et manager l'équipe en l'absence de la hiérarchie
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Réaliser les préparations préliminaires ainsi que des plats simples
- Assurer le dressage des plats et leur transmission au personnel de service
- Contribuer à l'entretien du poste de travail, de la cuisine et des locaux annexes
- Contrôler les approvisionnements : réception des marchandises, rangement et respect de la rotation des stocks
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- Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre enthousiasme et votre passion pour ce métier.
- Avec une expérience confirmée et indispensable, votre motivation fera toute la différence (une expérience dans la restauration collective serait un plus)
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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