Le poste
Vous aimez le travail bien fait ?Le respect du produit ?L’ambiance d’une petite équipe soudée ?
Notre client recherche un(e) boucher-charcutier qualifié(e) pour compléter une équipe de 4 personnes passionnées, au sein de leur laboratoire de transformation.
Vos missions :
1. Découpe de carcasses de porc
2. Fabrication de charcuteries cuites et crues
3. Fabrication de conserves
4. Aide au conditionnement des produits
Vos tâches quotidiennes :
5. Désossage, parage et piéçage des viandes
6. Salaison
7. Hachage et malaxage
8. Poussage des saucisses
9. Tranchage des fabrications
10. Mise sous vide et aide à l’emballage
11. Respect du Plan de Maîtrise Sanitaire
12. Nettoyage du matériel
Horaires :
5h h - Mission pouvant évoluer sur un autre type de contrat
Repos les jeudi après midi, vendredi, samedi et dimanche
Le profil recherché
Profil recherché :
Vous avez de l'expérience en boucherie et vous maîtrisez les techniques de désossage ? Vous êtes autonome, rigoureux et vous avez un esprit d’équipe ? Alors, n'hésitez plus, ce poste est fait pour vous !
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