Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez intégrer une équipe dynamique au sein de notre EHPAD.
Nous réalisons une cuisine de qualité au service de nos résidents. Nos spécificités sont:
- Cuisine authentique : Nous mettons un point d'honneur à offrir une vraie cuisine : "ici on épluche, on coupe, on émince, on poêle, on saisit... bref on cuisine !". Le réchauffage de produits préparés ne concerne qu'une infime partie de ce que nous proposons.
- Reconnaissance : Notre engagement envers la qualité de notre cuisine a été récompensé par le Prix Bleu Blanc Cœur, témoignant de notre démarche durable, respectueuse de l'environnement, de notre santé et des producteurs.
- Innovation culinaire : Des repas à thème réguliers ainsi que des repas conviviaux à thème font partie de notre approche pour offrir une variété et une expérience gastronomique enrichissante.
- Équipe dynamique et pluridisciplinaire : Intégrez une équipe professionnelle et dynamique, travaillant en collaboration avec différents services pour offrir une expérience culinaire de qualité à nos résidents.
Vos responsabilités spécifiques :
- Créer des repas variés, du chaud au froid, des entrées aux desserts, en jouant avec différentes textures (moulinée, hachée, mixée).
- Présenter les plats de manière visuellement attractive, alliant le goût à l'esthétisme.
- Maintenir un environnement de travail impeccable en assurant la propreté du plan de travail et du sol, garantissant ainsi des normes d'hygiène exceptionnelles.
- Gérer avec efficacité la vaisselle ainsi que la grosse plonge pour garantir la continuité d'un service de qualité.
Votre profil :
- Diplôme en cuisine et/ou expérience similaire obligatoire.
- Passion pour la cuisine authentique et la gastronomie.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à des demandes variées.
- Connaissance des principes de la restauration durable appréciée.
Avantages supplémentaires :
Prise en charge à 80% de la mutuelle, Comité d'Entreprise (CE) intéressant, séance de sport hebdomadaire, massages mensuels, etc.
En plus d'un environnement de travail stimulant, nous offrons des possibilités de formation et un cadre agréable au sein de la Résidence Notre Dame de Lourdes.
Vous pouvez également consulter notre chaîne Youtube pour avoir davantage d'informations sur ce que nous proposons : https://www.youtube.com/@residencenotredamedelourde2099
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer à l'élaboration de repas savoureux pour nos résidents, envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) à "residence@ndldomalain.fr" en indiquant en objet "Candidature Cuisinier(e) - EHPAD Domalain".
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD
Nombre d'heures : 17h30 à 35H par semaine à mi-temps, (avec possibilité de compléter le temps avec 1 mi-temps ASH).
Horaires de journée sans coupure
Travail 1 week end sur 3.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.