Chef de partie (h/f)

Description du poste



Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un chef de partie pour des missions en intérim.
- Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les fiches techniques et les menus établis.
- Organiser et assurer la production sur son poste (entrées, plats, desserts...).
- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées.
- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures HACCP.
- Contrôler la qualité, la présentation et les températures des préparations.
- Entretenir le poste de travail, le matériel et veiller à leur bon fonctionnement.
- Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine pour garantir le bon déroulement du service.

- Formation BEP/CAP en cuisine
- Expérience professionnelle de 1 à 2 ans en tant que chef de partie
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Autonomie et rigueur
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée de cuisine en postulant dès maintenant pour le poste de chef de partie.

informations supplémentaires

Expérience requise :
1 à 2 ans