Chef de cuisine self - cdi temps plein h/f

3 weeks ago Be among the first 25 applicants

This range is provided by Serenest by Vermaat. Your actual pay will be based on your skills and experience — talk with your recruiter to learn more.


Base pay range

Missions

Chef de cuisine en Self (H/F) - CDI Temps Plein

Paris 16 ème

Horaires : 7h-15h

Rejoignez Serenest sur un site prestigieux, où le bon, le frais et le fait-maison sont à l'honneur !

Nous recrutons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour rejoindre notre équipe et piloter la cuisine avec exigence et convivialité.


Vos missions :

* Préparer les plats en respectant les recettes et standards Serenest pour garantir des repas savoureux et de qualité.
* Organiser et diriger l'équipe en cuisine pour assurer une production efficace et un service fluide.
* Contrôler la qualité et la présentation des plats avant leur envoi en salle.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Gérer les stocks et les commandes de produits frais pour répondre aux besoins du site.
* Elaborer des menus variés, en accord avec les standards de Serenest.


Profil :

* Maîtrise des techniques culinaires, et sensibilité pour le "fait-maison" et les produits frais.
* Expérience confirmée en restauration collective (minimum 2 ans en tant que chef(fe) de cuisine).
* Passion pour la cuisine et sens du management bienveillant.
* Rigueur, organisation et dynamisme.


Infos complémentaires :

Nos avantages :

* 13 mois de contrat.
* Mutuelle d'entreprise avantageuse.
* Remboursement à 75 % du titre de transport.
* Repas pris en charge à 100 % sur site.
* Accès au Comité Social et Économique (CSE).


Description de l'entreprise :

Spécialiste de la Restauration Collective Premium, Serenest propose une restauration d'entreprise "fait-maison" avec plus de 98 % de produits frais, issus de l'agriculture responsable, en privilégiant les produits locaux et le MIN de Rungis.

Notre équipe, composée de passionnés issus principalement de la restauration traditionnelle, met un point d'honneur à proposer chaque jour des plats frais, français, de saison, variés et cuisinés avec passion.

Rejoignez une société innovante où le respect des valeurs humaines est une priorité, dans un groupe jeune, dynamique, agile et compétent.

#J-18808-Ljbffr