Un de nos établissements partenaires situé en région Centre-Val de Loire recrute un Chef de Partie en CDI pour intégrer sa brigade en cuisine.
Le restaurant propose une cuisine bistronomique soignée le midi, et développe un projet de cuisine gastronomique en service du soir.
Le/la Chef de Partie participe activement à la mise en place et à l'envoi des plats, en coordination avec le reste de la brigade, tout en respectant les standards de qualité de l'établissement.
Missions principales
Participer à la préparation et à l'envoi des plats pendant les services
Être garant(e) de la qualité et de la régularité des préparations de sa partie
Assurer la mise en place et la bonne organisation de son poste
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Travailler en équipe et communiquer efficacement avec les autres postes
Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine après chaque service
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.