Chef/cheffe de cuisine (h/f)

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et du service alimentaire, tout en garantissant la qualité et la sécurité des aliments. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en gestion de cuisine et un sens aigu du leadership.
*** HORAIRES ***
Du lundi au vendredi service midi, jeudi et vendredi service du soir.
Repos du lundi au mercredi soir, samedi et dimanche.
Responsabilités
* Superviser l'équipe de cuisine et assurer une bonne coordination des activités
* Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies
* Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
* Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Former et encadrer le personnel sur les techniques culinaires et les procédures de travail
* Élaborer des menus créatifs en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
* Contrôler la qualité des plats servis et s'assurer de la satisfaction des clients
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en cuisine, avec un accent sur la gestion de services alimentaires
* Des compétences en préparation alimentaire et en gestion de cuisine
* Une expérience en supervision d'équipe, avec un bon sens du leadership
* Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Des compétences en cuisine variées, incluant la cuisson, le service alimentaire et le management d'équipe
Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever de nouveaux défis dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 863,08€à2 969,88€par mois
Lieu du poste : En présentiel